A Homoródszentpálon a régészeti ásatások során felszínre került gazdag
leletek árulkodnak arról hogy a falu romai katonai táborhelyre épült. Itt húzódott az Udvarhelyről vezető romai
hadiút, amit a helybéliek máig használnak és
romai útként neveznek. Szintén
ebből a korból származik a falu határában fellelhető sóbánya romja.
A település nevét első ízben
egy 14 században keltezett pápai tizedjegyzékben említik.
Jól szervezett közösségi élet
volt jellemző. Első törvényüket 1670-ben alkották meg.
A hagyományos építkezés
hasonlít a szász településekéhez. Magas kőfallal körbezárt portákat még ma is
láthatunk. A lakó és gazdasági épületek gazdagon díszítettek, leggyakrabban
használt ornamentika a virág.
A falu közepén áll az
1844-ben épült templom melynek gótikus tornya a középkorból származik.